PULPE DE PUI MARINATE LA GRĂTAR
Ingrediente pentru 4 porții:
• 1kg de pulpe de pui inferioare
• un plic RUB cu Zmeură și Muștar
PREPARARE
Cantitatea dintr-un plic este fix cât avem nevoie pentru a acoperi toată suprafața cărnii.
Masăm intens pentru ca aroma din RUB să intre în carne.
Acoperim și lăsăm 2-12 ore carnea marinată în frigider. Cu cât lăsăm mai mult la marinat cu atât aromele vor fi mai puternice și gustul mai bun.
Cu RUB, marinarea este uscată și nu trebuie să adăugați ulei, vin sau alte lichide.
Pregătim jarul fiind atenți să îl plasăm doar într-o parte a grătarului. Punem carnea pe partea opusă jarului și lăsăm la făcut, cu capacul pus, o oră la 180°C întorcând la jumătatea timpului pulpele pe celaltă parte.
Savurăm alături de Sos pentru Grătar Mango V6BBQ.
Poftă bună!