PIEPT DE PUI MARINAT ȘI ÎNVELIT ÎN BACON
Ingrediente:
• 1 kg piept de pui
• 1 plic rub cu zmeură și muștar V6BBQ
• felii subțiri de bacon
PREPARARE
Tăiem pieptul de pui fâșii de 2-3 cm grosime. Presărăm tot RUB-ul pe suprafața cărnii, masând foarte bine pentru ca aromele să pătrundă cât mai bine.
Pentru a avea o marinare perfectă, împachetăm carnea cât mai strâns în folie alimentară și o lăsăm în frigider între 2 și 12 ore. Preferabil, este să stea la marinat peste noapte.
Cu cât timpul de marinare este mai lung, cu atât aromele vor fi mai puternice și gustul mai intens.
Cu RUB V6BBQ, marinarea este uscată și nu trebuie să adăugați ulei, vin sau alte lichide.
Învelim fiecare bucată de piept de pui în câte o felie subțire de bacon. Frigem bucățile de carne pe grătar, deasupra jarului, timp de 3 minute pe fiecare parte sau până când baconul devine crocant și carnea bine pătrunsă.
Poftă bună!
