Piept de pui marinat cu V6BBQ și afumat la grătar


Ingrediente:
• 1 kg piept de pui
• 1 plic Rub V6BBQ Usturoi
PREPARARE
Presărăm întreg conținutul plicului de rub V6BBQ peste pieptul de pui și masăm bine carnea.
Pentru un rezultat perfect, împachetăm carnea cât mai strâns în folie alimentară și o lăsăm în frigider între 2 și 12 ore. Preferabil, este să stea la marinat peste noapte.

Cu cât timpul de marinare este mai lung, cu atât aromele vor fi mai puternice și gustul mai intens.

Cu RUB V6BBQ, marinarea este uscată și nu trebuie să adăugați ulei, vin sau alte lichide.
Pregătim cărbunii în grătar. Îi vom așeza doar într-o parte a grătarului. Vom așeza pieptul de pui marinat pe grătar în așa fel încât să nu aibă cărbuni direct sub el, deci vom aplica metoda indirect grilling. Închidem capacul grătarului.
După 5 minute întoarcem pieptul de pui pe partea cealaltă și închidem din nou capacul.

Vom folosi un termometru pentru carne pentru a determina dacă pieptul este gata. Acesta este gătit perfect atunci când temperatura în interior atinge 75 de grade Celsius.

Servim pieptul de pui cu salată de crudități și sosul V6BBQ preferat.

Poftă bună!