Ingrediente pentru 4 porții:
• 1kg de cotlet de porc (bucată întreagă)
• un plic RUB Paprika
PREPARARE
Presărăm tot RUB-ul pe suprafața cărnii masând foarte bine.
Pentru o marinare perfectă carnea să fie acoperită și pusă la frigider între 2-12 ore.
Cu RUB V6BBQ marinarea este uscată și nu trebuie să adăugați ulei, vin sau alte lichide.
Cu cât lăsăm mai mult la marinat cu atât mai intens va fi gustul.
Este nevoie de un grătar cu capac.
Pregătim jarul lăsând cărbunii doar pe o parte a grătarului. Punem carnea pe partea opusă a jarului și o lăsăm 2 ore la 180°C.
Când este gata, o tăiem felii și servim cu Sos pentru Grătar Jalapeno V6BBQ.
Poftă bună!
