Burger din carne de vită cu sare afumată pentru grătar V6BBQ


Ingrediente:
• 1 plic Sare Afumată pentru Grătar V6BBQ
• 800 g carne tocată de vită (Premium Angus)
• 4 buc castraveți în oțet
• 2 buc roșii
• 1 buc salată verde
• 4 felii bacon
• 4 felii cheddar
• 4 buc chifle de hamburger
• 50 g ketchup
• 50 g maioneză
• 200 g varză albă
• 1 buc morcov
• sare de mare Fuchs
PREPARARE
Sarea Afumată pentru Grătar V6BBQ este un amestec de condimente și ierburi atent dozate pentru rezultate excelente.

Din varză și morcov vom pregăti o salată Kolslo. Tocăm varza mărunt și o punem într-un bol încăpător. O presărăm cu sare și o frământăm timp de 1 minut. Radem morcovul fin și îl adăugăm peste varză. Peste toate adăugăm maioneza și amestecăm până se omogenizează.

Tăiem roșiile și castraveții în felii.
Peste carnea de vită tocată pentru hamburger punem Sare Afumată pentru Grătar V6BBQ. Amestecăm bine totul până devine omogen. Formăm din amestecul de carne pastile potrivite.
Grătarul trebuie încins înainte, la o căldură moderată.
Punem pastilele de carne pe grătarul încins. Le întoarcem frecvent astfel încât să nu se ardă.

Când carnea este aproape gata, așezăm pe grătar și chiflele pentru burger tăiate în două. Dacă doriți să transformați hamburger-ul într-un cheeseburger, adăugați peste carne o felie de brânză cheddar. Baconul trebuie pus la urmă deoarece el are nevoie de cel mai mic timp de gătire.

Odată gătite ingredientele, putem să formăm burgerii. Puteți experimenta, pornind de la ingredientele sugerate, și monta burgerii în funcție de preferințe.